钠是人体所需的重要矿物质,摄取过量却会导致高血压。受访营养师提醒,若高血压未妥善控制,恐引发慢性肾病,加速肾功能衰退,最终可能发展为肾衰竭,须依赖洗肾或换肾维持生命。
每人每天的钠摄取量不应超过2000毫克。控制钠的摄取量,对预防肾病很重要。 (iStock图片)
新加坡居民每10人当中有九人摄取过量的钠。按照新加坡保健促进局的建议,每人每天的钠摄取量不应超过2000毫克。这个标准适用于一般人,也适用于慢性病患。
根据2022年全国营养调查数据,本地人平均每日摄取3620毫克的钠,相当于近两茶匙的盐。这比世界卫生组织建议的每日2000毫克高出许多。
钠是人体必需的矿物质,对于神经和肌肉功能至关重要,也参与体内液体的调节。此外,钠还在人体控制血压和血量方面发挥作用。然而,人体却不可摄取过量的钠。
Lianhe Zaobao, Singapore Press Holdings Limited. Reproduced with permission
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